В фокусе

Июль 2011

Питие определяет сознание или чистая вода в офис

Не так давно питьевая вода в пластиковых бутылках на полках магазинов вызывала искреннее недоумение наших соотечественников — дескать, вот, уже и простую воду продавать начали! Многие и сейчас не могут перебороть стереотипы, привитые годами.

К счастью, сегодняшнее обилие информации и пропаганда здорового образа жизни отчасти донесли до наших сограждан мысль о том, что вкус водопроводной воды с тонким ароматом хлора и всей таблицей Менделеева — это не совсем то, что следует пить. Пусть и бесплатно.

Бизнес чистой воды

Итак, вода в пластиковых бутылях появилась в России в начале 90­-х, когда представительства зарубежных компаний столкнулись с проблемой полного отсутствия «нормальной» экологически чистой воды в нашей стране, «избалованные иностранцы» стали поставлять питьевую воду в больших пластиковых бутылях «для себя».

К счастью, наша страна богата запасами чистой воды и всего через пару лет появились первые отечественные производители, сумевшие наладить розлив и продажу питьевой воды в пластиковой таре. Тем не менее, активной поддержки отечественных потребителей это нововведение поначалу не вызвало. В то время ни производители воды, ни ее продавцы, ни даже Министерство здравоохранения РФ не старались популяризировать потребление чистой воды как источника здоровья, а, как известно, без определенной раскрутки выход даже самого необходимого и качественного товара на рынок затягивается на долгие годы. Что, впрочем, и произошло.

Пить обычную воду за собственные деньги, причем по тем временам отнюдь не гроши, были согласны только обеспеченные граждане, ориентированные на западный образ жизни. Остальные по­-прежнему пожимали плечами, по старинке кипятя ее или, в крайнем случае, приобретая недорогой бытовой фильтр.

Интенсивный рост рынка питьевой воды пришелся на середину 2000-­х: большинство производителей этой продукции начали вкладывать деньги в продвижение своих брендов, ведь, как известно, отечественный потребитель легко поддается рекламе. Кроме того, поскольку у простых потребителей минеральная и бутилированная питьевая вода стала ассоциироваться со здоровым питанием, а техногенные катастрофы сделали воду из­-под крана практически непригодной для употребления в первоначальном виде, многие перешли именно на питьевую воду в бутылках.

И тут для производителей включился зеленый свет — большие и малые компании, иностранные и отечественные — взялись за изготовление и поставку чистой воды как весьма прибыльного и перспективного бизнеса. Только сегодня помимо популярных «иномарок» типа итальянской Vera, Bon Aqua (производства Coca­-Cola) и Aqua Minerale (PepsiCo), питьевая вода в России представлена отечественными наименованиями, которых, по мнению экспертов, уже более 500.

И нынешнее разнообразие отечественных и зарубежных марок бутилированной воды способно сбить с толку даже самого дотошного покупателя.

Пить или не пить?

В России высокая рентабельность бизнеса «на воде» и пробелы в законодательстве стали причиной засилья подделок, выдаваемых за качественный продукт. В итоге человек, купивший воду в бутыле, как бы добытую из артезианской скважины, может получить просто воду из­-под крана. Безусловно, известные производители питьевой воды дорожат своим именем и предлагают конечному потребителю питьевую воду гарантированного качества.

Стоимость брендовой очищенной питьевой воды достаточно велика — не меньше 35–­50 рублей за 5­-ти литровую бутыль. Однако чаще других подделываются именно популярные марки воды, а также вода, не имеющая достаточной степени защиты от фальсификации в виде тиснения на бутылках и этикеток, производство которых требует особых затрат.

Как утверждают специалисты, доля поддельной бутилированной воды на отечественном рынке состав­ляет около 10­–15% от представленной продукции. Выявить контрафактный товар очень сложно, но есть несколько вещей, на которые покупателям стоит обратить внимание:

• на этикетке бутылки обязательно должна быть информация о категории воды (питьевая, столовая, лечебно­-столовая, лечебная), ее источнике (водопровод, номер скважины), производителе с указанием адреса, химическом составе и регист­рационных данных;
• если на упаковке рисунки и надписи отпечатаны нечетко, то, скорее всего, продукция фальшивая;
• лучше покупать бутилированную воду в крупных торговых точках или у серьезного поставщика, где вероятность подделки наименьшая.

Однако при всем многообразии товара, представленного на полках в магазинах, эксперты отмечают, что найти качественную бутилированную воду, которая по качеству отвечала бы всем требованиям СанПиНа, крайне сложно. Зачастую информация на этикетке не соответствует истине. Лишь добросовестные компании честно пишут, что в бутылке находится не вода из скважины, а водопровод­ная вода высокой степени очистки, прочие же ограничиваются довольно туманными определениями или просто пишут — «минеральная вода».

Однако это не говорит о том, что покупать воду в бутылках не стоит: шанс купить подделку есть абсолютно везде, и касается это, увы, не только того, что мы пьем, — просто следует внимательно читать этикетку и доверять известным производителям.

Глоток «офисной» воды

Итак, вернемся в свою канцелярскую отрасль, где поставка воды в офисы стала таким же обычным делом, как и продажа традиционных канцтоваров. И это не удивительно. Культура современного офиса растет, как частные, так и государственные компании заботятся о здоровье и работоспособности своего персонала, и одно из главных мест занимает сегодня обеспечение офиса всем необходимым для его работы. А с чего начинается жизнь офиса? С чашки чая или кофе, выпитого с утра для бодрости.

Именно поэтому вопрос наличия чистой воды для сотрудников — далеко не последний в списке покупок фирмы.

На чем остановиться при составлении ассортимента и какого поставщика бутилированной воды выбрать оператору рынка товаров для офиса?

Исходя из написанного выше, ориентироваться лучше всего на проверенного производителя, более того, в его товарном предложении должны быть учтены интересы разных групп потребителей. Так, вода в емкостях по 5 литров довольно универсальна, поэтому найдет применение как в офисе, так и дома, для тех, у кого дома установлены кулеры, следует подумать о поставках воды объемом 19 л. Бутылки 0,5, 1 или 1,5 л удобны и востребованы практически везде — от деловых встреч и конференций до обычного утоления жажды в офисе.

Федеральный поставщик товаров для офиса — группа компаний «Самсон» сотрудничает с такими известными брендами как «Святой источник» и «Шишкин лес», предлагая своим клиентами только экологически чистую артезианскую воду, которая производится по современной технологии в соответствии с требованиями российских и международных стандартов.

На этикетках этих производителей потребитель может найти все необходимые сведения: природный источник, из которого добывается вода (водоем или скважина), категорию, общую минерализацию и состав. Гарантированное качество продукта обеспечено современными технологиями водоподготовки и водоочистки, жестким производственным и санитарным контролем.

Ведь бутилированная вода должна быть не только безопасной для здоровья, но и полезной, то есть быть насыщенной полезными микро­ и макроэлементами — катионами калия, натрия, магния, сульфат­анионами и др. Этим требованиям в полном объе­ме соответствуют обе компании — «Шишкин лес» и «Святой источник».

Что касается потребления питьевой воды в бутылках, по мнению экспертов, в России все­-таки произо­шел принципиальный перелом в сознании потребителя, и чистая вода стала массово использоваться не только для утоления жажды, но и для приготовления пищи, что ведет к дальнейшему росту рынка питьевой воды.

В свою очередь, развитие рынка и обострение конкуренции в этой области на руку реселлеру — производители питьевой воды вынуждены бороться за клиента не только повышением качества продукта, но и в перспективе, снижением цен.